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• 1、胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖，这侵犯了消费者的什么权益？
• 2、饭店用死螃蟹掉包活螃蟹被曝光，该店将会得到怎样的处罚？
• 3、江苏一知名餐饮店把大钳螃蟹换成小钳被曝，此事最终是如何解决的？
• 4、服务员用死螃蟹掉包活螃蟹，应该被处罚吗？
• 5、饭店用死螃蟹掉包活螃蟹，商家拒不承认，真相是什么？

胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖，这侵犯了消费者的什么权益？ (一)

优质回答在我们的日常生活中，相信很多人特别喜欢到自己喜欢的饭店里面吃饭，到了一些节日的时候就喜欢在外面吃一些好吃的，但是现在有的地方仍然存在食品安全问题，一个又一个的门店爆出食品安全存在问题，食品安全问题，对于我们的身体健康具有很大的影响，大家也非常重视这个问题。那么现在我们来看这样一个问题，胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖，这侵犯了消费者的什么权益？这侵犯了消费者的知情权，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

一.侵犯了消费者的知情权

大家都知道我们在购买一件东西的时候，是要进行了解清楚的，特别是在网上购物，一定要了解清楚，因为网络是虚拟的，很多东西是肉眼看不到的，在现实生活中，其实消费也是一样的。我们在饭店里面吃饭的时候是看不到他们的后厨情况的，很多奶茶店和饭馆都爆出质量问题，大家都在担心一个问题，自己的食品安全是否能够得到保障？胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材，隔夜实现充当活蟹卖，消费者纷纷鸣不平。

二.作为消费者，要学会保护自己的权益

胖哥俩肉蟹煲是一个很多人都喜欢去打卡的网红餐厅，这个店铺除了螃蟹之外，还有另一个食材土豆，也存在极大的食品安全问题，过期的去皮土豆依旧剁块送上餐桌。目前十几家涉事的门店已经关闭，大家也越来越担心自己的食品安全问题，一个又一个的网红店铺被曝出各种各样的质量问题，所以我们有时间的话，可以选择在家里面自己做菜，既健康又卫生。只是小编个人的看法，那么你怎么看待这个消息呢？

饭店用死螃蟹掉包活螃蟹被曝光，该店将会得到怎样的处罚？ (二)

优质回答这家店已经造成了一个欺骗消费者的做法。大家都知道一个好的餐厅，既然要想开下去，那么不仅是这家餐厅的各种装修，或者是一些服务方面也要做到最好。

一、生意的兴衰与经营有关：长此以往，留下来的口碑才是真正的带动这个餐厅的生意，长久不衰的秘诀大家都知道。为什么有一些火锅，特别的出名，不仅是因为人家的一些服务。给更多的是给一些粉丝留下了深刻的印象，也因为高质量的服务，让更多的人体会到了去这些餐厅吃饭会让人有多么的赏心悦目。所以说一家餐厅要想几十年，如一日的保持赚钱的一个秘诀，那么这个餐厅就要做到相应的服务。

二、失败的经营者：一家新闻报道出来的事情就是说的是有一个女士在去一家餐厅吃饭，于是他让服务员称好了一些新鲜的活的螃蟹，然后那个服务员在称完了螃蟹之后又把那个螃蟹丢进了活的那个水池里面，并用一些死了的螃蟹来冒充活的螃蟹，给一些等待的客人上桌。后来那个客人被发现了，于是他又偷偷的去观察，发现了那个服务员又再次将活的螃蟹放到活的水池里面，依然给客人上的是死了的螃蟹，所以说这个一而再再而三的做法，彻底惹怒了那个客人，于是那个客人就将这种不好的行为发布到了网上，就掀起了很大的一阵波澜。大家都说作为一个餐厅，这样欺骗客人的做法确实是不道德的，可以说这件事情一爆出来之后，今后这家餐厅的客人不仅会减少。

三、经营者要好好的反思：姑且不说这个服务员的做法怎么样？这算是相关的负责人，也要好好的调查这个事情，给客人一个好的交代才行。

江苏一知名餐饮店把大钳螃蟹换成小钳被曝，此事最终是如何解决的？ (三)

优质回答餐饮企业在经营的过程当中一定要秉持着诚信至上的原则，这样才能够获得消费者的信任，假如从中做出一些小手段欺诈消费者，千万不要因为眼前的一些小利益而让自己的经营品牌遭受到负面影响。

近日江苏的一名女子曝光了她在一家知名餐饮店内就餐的时候，发现自己吃的菜跟选的时候不一样，为此也从中窥探到了其中的一些蹊跷细节，该起事件一经曝光也引起了众多网友的关注与热议。

原来当时这名女子在饭店吃饭的时候，觉得自己所点的小螃蟹过小吃的不过瘾，于是换成大螃蟹，当这个菜成菜被端上餐桌的时候，女子才发现菜品当中螃蟹的钳过小，跟自己所选的螃蟹根本不一样，于是这名女子就很生气的去找工作人员调阅当时厨房操作前，原来才发现这是后厨人员在从中做了手脚，透过后厨的监控可以看到自己的螃蟹被工作人员切好以后，特地把螃蟹的大钳子给拔出来，然后就拿出去了，随后就拿了一只死螃蟹的两只小钳子代替，对于自己受到如此不公平的对待，女子也是越想越气。

当后厨人员的如此一番作为遭到曝光以后，对方仍然不知悔改，甚至扬言当面威胁这名举报的女子，最终餐饮店的相关负责人为了避免事态严重，于是提出对该女子进行免单。

假如女子不是从中发现了其中的一些不妙之处，从而要求调阅当时的后厨监控，自己反倒会被蒙在鼓里，而后厨工作人员竟然明目张胆的调换相关的食材，拿死螃蟹代替，这其中所涉及的食安问题也实在令人堪忧，所以大家在面对如此情形之下，一定要及时的站出来揭穿这些人的面目，捍卫自己的利益。

服务员用死螃蟹掉包活螃蟹，应该被处罚吗？ (四)

优质回答我觉得应该受到处罚，毕竟这属于饭店的卫生问题，如果饭店人员不做任何回答或处理的话，将会给人们带来不好的影响。螃蟹在死了之后是很不卫生的，身体里面的各项细胞都已经损坏了，就没有了活着时候的鲜嫩之感。当用死螃蟹代替活螃蟹，如果稍有不慎的话，就会引起人们的食物中毒。在螃蟹死了之后，体内会产生一种毒素，给顾客吃的那种死螃蟹，会造成顾客的身体影响，也是不利于饭店的声誉的。

所以饭店应该对此做出正面的回应。但是事情发生这么久，我们可以看到店里面的人并没有发生任何回应，可见这位饭店是需要进行处罚的。现在市场的监管局已经介入了调查调查，如今这个死螃蟹包活螃蟹的事情发展的怎么样了还在调查当中。

当时的事情是这样的，在2020年9月17号的时候，一位网友在饭店吃完饭之后，发现服务员用死螃蟹代替活螃蟹，他提醒了旁边正在吃饭的人员。但是没想到饭店人员在看见了之后，拿出来将螃蟹称重，称重了之后讲死螃蟹和活螃蟹掉了包。

当晚这个视频，出现在人们的视野中。而上海有限公司看到了这个视频，说自家的公司之后就对自己门店进行了部调查，自己还声称自己一直将卫生作为他们工作的重中之重，没想到这次却发生这样的事情，一定会展开内部的调查。

但是此次视频之后也有工作人员澄清拍摄视频的人存在误会行为，当时的情况是这样的，工作服务员在处理螃蟹之后，为了保证食物的新鲜，不得已才放入水缸之中。因为当晚的人流量比较大，如果不将它放在水缸中，来不及处理的话，就不会保证食物的新鲜，所以这件事情也是一个误会了。

饭店用死螃蟹掉包活螃蟹，商家拒不承认，真相是什么？ (五)

优质回答上海的一位网友爆料，在天泰饭店吃电视，无意发现服务员，将活螃蟹换成死螃蟹，并进行加工制作，而之前那只给顾客确认的活螃蟹却被放进了水缸，而之后经过调查，商家也是给出了这样的解释，“为了保持活螃蟹的新鲜度，所以先将活螃蟹放进水缸里进行储存，等到拿出来加工的时候，再将活螃蟹从水缸中拿出。”而我觉得真相并非如此，可能这个商家真的是卖羊头挂狗肉，只不过有顾客举报之后才给出了这样的回应。

现在很多饭店存在一些潜规则，也是不为人知的，虽然打着第一生鲜及时加工，现捞现做，但随着之后顾客的不断增加，后厨的工作效率就必须不断提升，而这期间就会有人想到用一些假冒的东西来伪造，从而提高自己的生产效率，尤其是一些大品牌饭店，后厨完全是看不到的顾客，只能在就餐区等待，所以他们对于自己的食材到底是怎样加工的，也是不得而知的。

现在国家对于食物安全也是极为重视，对于那些不新鲜的食材饮食进行严厉打击，如果这些死螃蟹给人服用，造成一定的生命危险的话，那么不仅对人来说，对饭店来说都是致命打击的，但这个饭店成立于98年11月，作为一老门面，而且是一个高档场所，理应不该出现这样的结果，但事情发生之后，给出的解释也十分草率。

这种无异于偷梁换柱的行为，确实可耻，消费者用高额的价钱却买来了最次的食材，他们这种的营销手段，如果让人得知，绝对会招来世人们的口舌，作为一个商家，就应该老老实实做好自己本分的事情，开饭店本就应该给消费者带来最新鲜的食材和最棒的味蕾感觉，而不是因为为了利益冲昏的头脑而忘掉了自己做厨师的本心。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。酷斯法关于饭店卖死螃蟹就整理到这了。

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