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贻贝又名海虹,主要分布在我国哪些区域?

2024-10-07 19:50 分类:毒品犯罪 阅读:
 

贻贝又名海虹,主要分布在我国哪些区域? (一)

贻贝又名海虹,主要分布在我国哪些区域?

贡献者回答贻贝也叫索偿,住在海边的岩石上。在我国,海红主要分布在黄海、渤海和东海沿岸。海红的主要食物是藻类。藻类用赤潮等产生毒素,海红等贝类通过过滤过程将毒素摄入体内,食用含有毒素的海红等贝类会引起中毒。研究表明,每种藻类产生的贝类毒素多种多样,包括麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素、失忆性贝类毒素、雪卡毒素等。其中麻痹性贝类毒素是最有害的一类。麻痹性贝类毒素是对神经肌肉有麻痹作用的物质,其主要作用机制是阻断人体内细胞的钠离子通道,产生神经系统传输障碍,引起麻痹作用。出现麻痹性贝类毒素中毒,轻微者嘴唇麻木,刺痛,出现四肢肌肉麻痹、头痛、恶心、流口水、发热、皮疹等。严重的可能导致呼吸肌麻痹,甚至死亡。

随着我国沿海城市海红等贝类毒素中毒的发生,海红等贝类毒素中毒的危险在4~5月份比较高。食品安全相关部门发送的警报通知和执行要注意和预防。建议不要在贝类中毒高危时期吃或少吃海红。要在正规商超,市场上购买贝类等海鲜,注意新鲜度。吃饭前要仔细洗净,蒸熟后再吃。贝类的所有组织器官中麻痹性贝毒在消化线、裙子、蚯蚓、性腺等部位含量多,所以在食用前要去除内脏。吃海红等贝类,出现呕吐、腹泻、腹痛等症状时,立即就医。

其实不管真名是什么,都是贻贝。快到四月了是贻贝最肥沃的时候。海红和索赔都是其常用名。在我国南部地区,它的名字可能会更多。但科学上属于贻贝科,统称为贻贝。贻贝科的种类非常丰富,分布着世界上几乎所有的海域。它像很多贝壳一样,不仅可以在潮间带生活,还可以在数百米深的海域生活。

贻贝是中国最重要的海鲜贝类之一,有这么多名字的原因有两个。因为从北方到南方的海岸线生产贻贝。由于方言的差异,名字也多种多样。中国沿海生产的贻贝在品种上有一些差异。那我们平时吃的贻贝是什么种类的呢?贻贝,也就是俗称的海红,外壳比较薄,外壳黑色,外壳内部呈紫色,主要分布在我国北方沿海地区。

麻痹性贝类毒素是什么? (二)

贡献者回答麻痹性贝类毒素是一种神经毒素,因人们误食了含有此类毒素的贝类而产生麻痹性中毒的现象,所以称之为麻痹性贝毒。

其毒理与河豚毒素(TTX)相似,主要是通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。麻痹性贝毒在许多种不同的贝毒中毒事件属最严重,因其强烈毒性,经常造成消费者中毒死亡事件,并且具有广布性与高发性。

麻痹性贝类毒素的急救措施

PSP食物中毒很难诊断,一般诊断主要是依据进食史,即发病前摄入过可能含有PSP 的水产品,临床症状是以神经系统和神经机能支配紊乱为主要症状,以及有很明显的心脏血管的表现等综合判断,并且需要与抗胆碱酯酶(如毒扁豆碱)杀虫剂中毒、河豚鱼中毒等进行鉴别。

没有特效的实验室检测方法来协助诊断,然而,可以收集中毒水产品的捕捞地水样检测有毒双鞭甲藻及对可疑食物PSP 定量定性检测来确定是否为麻痹性贝类中毒。

中毒早期可皮下注射盐酸阿朴吗啡5mg引吐,或洗胃后灌入2%碳酸氢钠1L,口服活性碳吸附剂使毒素被吸附排出。对肌肉麻痹者可在急性期后给予士的宁2~3mg皮下或肌肉注射。一旦发现呼吸困难,必须立即实行人工呼吸、气管插管或机械呼吸,及时供氧。

内容参考 百度百科-麻痹性贝毒

多地发布海虹织纹螺预警,这其中有什么原因? (三)

贡献者回答多地发布海虹织纹螺预警,这其中有什么原因?

海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍,如果食用极易引起中毒。海虹也叫贻贝或者青口,是北方地区常见的一种食用性贝类,可人工养殖,所以产量很大,是人们经常食用的一种海产品。

麻痹性贝类毒素是毒性很强的毒素之一,其毒性与河豚毒素相当。它由20多种结构不同的甲藻产生的毒素组成,这些甲藻既可在热带水域又可在温带水域生长。这种毒素溶于水且对酸稳定,在碱性条件下易分解失活;对热也稳定,一般加热不会使其毒性失效。

因为水域、季节的不同,织纹螺所吃的藻类有可能有毒,也可能没毒,而含毒量也不相同。

织纹螺属软体动物门、腹足纲、狭舌目、织纹螺科,是我国东南沿海常见的动物,福建莆田等地区的人特别喜欢吃,据说煮熟后很容易从螺壳里吸出,口感鲜嫩香滑,有些人甚至嗜食成瘾,欲罢不能。然而这里确实蕴含着巨大的食品安全风险,织纹螺本来无毒,但它喝了脏水就不行了。

织纹螺尾部较尖,细长,长度大多在1厘米左右,和指甲盖,非常的小巧,颜色多为灰黑色,这种螺丝带有一种麻痹型的贝类毒素,食用后会引起神经性的麻痹症状,死亡率较高。

纹螺本身无毒,其致命的毒性是在生长环境中获得的。由于织纹螺摄食有毒藻类,富集和蓄积了有毒藻类中一些神经麻醉毒素而被毒化,因而食用后特别容易导致食物中毒。织纹螺中含有河鲀毒素,河鲀毒素是自然界中毒性最大的非蛋白质神经毒素之一,可阻止神经冲动的发生和传导,使神经肌肉丧失兴奋性从而引发急性中毒。中毒后,患者出现舌头及嘴唇麻木、头痛、呕吐、心率加快等症状,严重时会因呼吸衰竭而导致死亡。

中毒预警:海洋毒素,身为吃货的你可要注意哟。 (四)

贡献者回答海洋毒素种类繁多, 其中贝类毒素是危害较大者之一 。贝类毒素包括麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)、神经性贝类毒素(NSP)和健忘性贝类毒素(ASP)。

1麻痹性贝类毒素

麻痹性贝类毒素因人食用了含这种毒素的贝类后会引起以外周神经 肌肉系统 麻痹 为初始症状的中毒效应而得名。 甲藻 类中的亚历山大藻、膝沟藻属、原甲藻属等一些赤潮生物种是PSP的直接生产者。

麻痹性贝类毒素的毒理主要是通过对细胞钠通道的阻断,造成神经系统传输障碍而产生麻痹作用。国际许可的安全剂量是每100mg贝类组织含80Lg毒素(以石房蛤毒素计)。

2腹泻性贝类毒素

腹泻性贝类毒素是从紫贻贝的肝胰腺中分离出来的一种脂溶性毒素,因被人食用后产生以 腹泻 为特征的中毒效应而得名。它主要来自于鳍藻属(Dinophysis),原甲藻属(Prorocentrum)等藻类,它们在世界许多海域都可生长。

腹泻性贝类毒素,由三种不同的聚醚化合物组成,其中软海绵酸主要作用于小肠,可导致腹泻及吸收上皮细胞的退化,同时它也是很强的肿瘤促进剂。栉膜毒素通过小鼠实验表明是一种肝脏毒素,当对小鼠进行腹膜内注射时会导致肝脏坏死。而硫化物毒素会对小鼠的心肌造成损伤。

3神经性贝类毒素

神经性贝类毒素因人类一旦食用这些染毒贝类便会引起以麻痹为主要特征的食物中毒,或在赤潮区吸入含有有毒藻类的气雾,会引起 气喘、咳嗽、呼吸困难等中毒症状 而得名。神经性贝类毒素是贝类毒素中唯一的可以通过吸入导致中毒的毒素。神经性贝类毒素主要来自于短裸甲藻(Ptychodisusbrevis)、剧毒冈比甲藻(Gambierdiscums tox-incus)等藻类。

神经性贝类毒素的毒理是:与麻痹性毒素相似,作用于钠通道,作用位点与石房蛤毒素不同,引起钠通道维持开放状态,从而引起钠离子内流,造成神经细胞膜去极化。 对新鲜的、冷冻的或罐装制品的牡蛎、蛤类和贻贝的神经性贝类毒素最大允许限量为20MU/100g。

4健忘性贝类毒素

健忘性贝类毒素是一种强烈的神经毒性物质,因可 导致记忆功能的长久性损害 而得名。这类毒素主要来自于diatoms Nitzschiapungens和Nitzschia pseudodelicatissima,这些藻类主要生长在美国、加拿大、新西兰等海域。在日本海域的微藻Chondria armata也可导致健忘性贝类毒素的发生。

采用酶联免疫法定量检测 试剂盒 是水产检测部门常用的检测方式,免疫学测定方法以抗原一抗体特异性反应为基础,其中包括凝集反应、沉淀反应、补体反应等。可用于PSP,DSP和NSP的检测,其原理是将兔子等实验动物暴露在毒素中,以功能性抗原刺激兔子产生抗体,然后从兔子的血清中提取抗体。抗体可用放射性或荧光物质标记。提取的贝类毒素或匀浆后的贝类组织(如贻贝)暴露于标记物中,然后检测抗血清一抗原混合物中放射性或荧光强度以测定样品中的毒素的含量。

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