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• 1、发生食物中毒时怎样进行急救?
• 2、食物中毒应该怎样处理？有哪些症状？
• 3、食物中毒的自救方法是怎样的？

发生食物中毒时怎样进行急救? (一)

答一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取如下急救措施：

1、催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下;如不吐，可多喝几次，以促呕吐。

亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则可服用“十滴水”来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙，引发呕吐。

2、导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服即可缓泻;老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。

3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

食物中毒应该怎样处理？有哪些症状？ (二)

答在生活中，尤其是工作繁忙的人，一忙起来就不记得吃饭，有的时候会不管是什么饭菜随便的吃，进了肚子里，有的时候会就会吃到了不健康的食物，导致食物中毒。食物中毒就是指患者吃的食物被细菌或者细菌毒素污染或者食物中含有毒素而引起的急性中毒性疾病。当身边有人发生食物中毒的时候，一定要及时的采取措施。

一、食物中毒应该怎么处理

1、当时没有人发现食物中毒的时候，应该立即停止食用中毒的食物，并且马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行催吐，洗胃，导泻。

2、如果是一些有基础病的老人，如冠心病高血压等要特别的护理，血液粘稠物增多可能会导致病情加重。

3、要注意保存中毒的食物，方便提供给医院进行检查，如果身边没有实物样本，也可以保留患者的呕吐物或者排泄物，确定中毒物质对治疗来说非常重要，越早去医院越有利于抢救重度的食物中毒，如蘑菇中毒，亚硝酸盐中毒，肉毒杆菌中毒等等可能会引起严重的脱水休克，电解质紊乱，甚至出现严重的心、肝肾、等功能损害，危及生命，要立即送到医院救治。

二、食物中毒有哪些症状

1、一般性的食物中毒会引起肚子不舒服，恶心，呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道的症状为主。

2、症状比较严重的，除了胃肠道的症状以外，还会有发热头晕，口干精神差等问题。

3、肉毒杆菌中毒会引起肠胃道的症状，双脸下垂、复视、视物模糊等症状，常常因为食用了腌肉、腊肉或者制作不良的罐装食品导致。

4、亚硝酸盐中毒会引起肠胃道的症状，并且比较特异性的表现就是蓝嘴唇。

三、结语

在生活中吃东西的时候，一定要讲究食品卫生，食物的生和熟一定要分开放置，避免交叉感染，尽量少食食用，容易携带病菌的食物，如螺丝贝壳，螃蟹等水海产品，食用的时候也要煮熟蒸透，生吃或者半生吃的使用方法都不可取。

食物中毒的自救方法是怎样的？ (三)

答‍‍一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没有危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。

如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

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从上文，大家可以得知关于食物中毒急救去医院的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，酷斯法希望这篇文章对大家有帮助。

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