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• 1、吃皮蛋瘦肉粥亚硝酸盐中毒，吃皮蛋为什么会导致中毒？
• 2、二战日本最无耻的武器
• 3、你知道日寇对中国人犯下了哪些滔天的罪行吗？列举几例。

吃皮蛋瘦肉粥亚硝酸盐中毒，吃皮蛋为什么会导致中毒？ (一)

贡献者回答皮蛋被评为世界上最难吃的食物之一，不过其却一直收到中国人的喜爱，比如上火时会吃一粒当作退火的膳食，夏天喝啤酒也喜欢来个凉拌皮蛋，而且身体虚弱时也会来一份皮蛋瘦肉粥，不过皮蛋虽然好吃，但却不宜多食，因为其对身体还是有一定的害处，近日39岁的衢州男子陈先生就因为连续几天吃了皮蛋瘦肉粥而进了医院。

1、吃皮蛋瘦肉粥中毒

7月25日晚上，和往常一样，陈先生吃完晚饭后出门散步乘凉，三五好友聚在一起聊聊天。聊着聊着，大伙发现陈先生嘴唇特别的紫，但是陈先生身体并无任何异样，也没在意。回到家中，陈先生发现自己不仅嘴唇发紫，连指甲也是紫的，虽然身体没有任何的不舒服，保险起见，他还是来到衢州市柯城区人民医院急诊科。

经诊断，陈先生为亚硝酸盐中毒。

“一般亚硝酸盐中毒有两种情况，一是工作中接触到亚硝酸盐，二是过量食用了含有亚硝酸盐的食物。我们了解了一下患者的工作生活情况，都与亚硝酸盐中毒没有直接关联，最后家属告诉我们，患者连续几天食用了皮蛋瘦肉粥，这是导致亚硝酸盐中毒的原因。”衢州市柯城区人民医院急诊科主任汪军解释道。”亚硝酸盐中毒会出现头晕乏力、呕心呕吐、胸闷气闭等症状，严重的会出现休克甚至死亡，患者除了嘴唇和甲床发紫之外没有其它症状与他的体质有一定关系。”

经过诊治，目前陈先生已无大碍。

汪军告诉记者，皮蛋瘦肉粥是一种常见的食物，一般情况下不会吃坏身体，但是皮蛋是腌制而成的食物，含有亚硝酸盐，在这种高温天气下，亚硝酸盐含量会更高。加上陈先生连续几天食用，所以才导致亚硝酸盐中毒。

医生提醒市民，亚硝酸盐有毒，人体摄入0.3克至0.5克便会引起中毒，摄入3克则会导致死亡。腌制类的食品一定要适量食用，这类食物中亚硝酸盐含量都比较高。此外，建议大家少吃粉嫩熟肉，隔夜剩饭菜、火锅汤等，这些都是易聚集亚硝酸盐的食物。

2、皮蛋中的有害物质

皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。南昌当地的皮蛋制作企业，确实大多使用了硫酸铜进行腌制，使得皮蛋的制作周期缩短至一个月左右。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，用于皮蛋加工，将导致食品重金属含量超标，而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致的。

（1）铅及其化合物含量超标的危害

食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计)，否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸收，有可能危害人体健康，特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等，对于孕妇，还有可能影响胎儿的健康。

（2）砷及其化合物含量超标的危害

砷及其化合物被认为是致癌物质，长期使用含砷高的化妆品可引起皮炎、色素沉积等皮肤病，最终导致皮肤癌。砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症，如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，皮肤色素高度沉着，甚至有可能转变成皮肤癌。

（3）镉及其化合物含量超标的危害

金属镉的毒性很小，但镉化合物属剧毒，尤其是镉的氧化物。镉及其化合物主要对是心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌及骨组织有损害，还有可能诱发高血压、心脏扩张、早产儿死亡和肺癌。

（4）汞及其化合物含量超标的危害

汞是有毒金属，在任何情况下都是不允许被用来在食品中添加的，但是间接导致汞及其化合物含量超标的事件也是屡见不鲜。

如果长期使用此类产品，汞及其化合物都可以穿过皮肤的屏障进入机体所有的器官和组织，对身体造成伤害，尤其是对肾脏、肝脏和脾脏的伤害最大，从而破坏酶系统的活性，使蛋白凝固，组织坏死，产生易疲劳、乏力、嗜睡、淡漠、情绪不稳、头痛、头晕、震颤等症状，同时还会伴有血红蛋白含量及红细胞、白细胞数降低，肝脏受损等，此外还有末梢感觉减退、视野向心性缩小、听力障碍及共济性运动失调等等。

目前，皮蛋生产中国家现在的标准规定要用食品级的硫酸铜，可是现实中没有企业做这方面的认定，政府也没有认定，所以现在基本上用的都是工业级的硫酸铜。不仅毒皮蛋对人体有害，而且一般的皮蛋吃多了也会导致重金属超标，因此基于我国目前皮蛋的生产现状而言，还是少吃为好。

3、其不能和什么同吃

（1）甲鱼

皮蛋不能与什么同吃，甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。

（2）李子

李子我们都有吃过，夏天是李子的大量上市的季节，我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，在饭前的水果里面可能就有李子，因此小编建议大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃，这样对你的身体是有好处的。李子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。皮蛋不能与什么同吃，李子也是包括在里面的哦。

（3）红糖

我们知道红糖是我做有些菜的好帮手，喝生姜红糖茶还有治痛经的功效，那你还知道皮蛋不能与什么同吃呢，红糖它被包含其中了。要是你喜欢喝红糖水的话，那么小编建议你尽量少吃皮蛋，因为皮蛋是不可以与红糖同吃的，所以我们在吃皮蛋之前一定注意一下这一餐中有没有与皮蛋不能同吃的食物，如果没有你方可大胆的食用，要是有的话就要注意一下喔。

二战日本最无耻的武器 (二)

贡献者回答二战日本最无耻的武器

1940年10月4日，一架日本飞机飞越衢州市。旋转一周后，开始向下俯冲。当它到达200-300米的低空时，沿着衢州市西安门飞到上营街、水亭街、柴家巷、罗汉井、仙溪街等一些周围的居民区上空。在这飞行的途中还不断扔下大量的麦粒、谷物、纸袋、破布、传单等东西。进行了往返两次飞行后离开衢州。

日军飞机在衢州投放这些东西之后没多久，衢州就出现了一些奇怪的现象。大白天衢州街头出现老鼠。他们不怕人。他们摇摇晃晃，突然倒在地上死了。居民家的每个角落都有成堆的死老鼠。完全不知道这些老鼠都是什么时候死的。直到10月29日，第一批患者出现在日本军机投放垃圾的地区，随后死者又不断出现在其他地区。最终被卫生局鉴定为鼠疫。

11月30日晚，防疫办下定决心，将开明街疫区的房屋全部烧毁。燃烧的房子从晚上7: 00开始，同时在11个点上同时点燃，最终烧毁了开明街上的113栋房屋和商店。宁波最繁华的商业街就这么化为灰烬，一夜之间成了死城。

生化武器是用生物或化学制剂杀死敌人的武器，包括生物武器和化学武器。生物武器其实指的就是那些病毒和细菌。虽说这么多年过去了，基本上也都灭火了。但是化学武器就不一样了，是可以保存很多年的，一旦不小心碰了，那么危害是难以估量的。

据有关资料显示，二战期间日本陆海军生产了7000多吨芥子气、路易氏剂登等毒物，其中有绝大部分化学武器被运往中国。日本战败过后，为了掩盖其违反国际法使用化学武器的证据，数百万件化学武器、生化武器被就地掩埋或所直接扔进了江河湖海当中，给中国人民的生命财产和生态安全造成了极大的危害。

自2000年12月以来，日方在中国进行了22次发掘和回收，共发掘废弃化学武器4.7万件。目前，这些化学武器保存在中国的临时金库里。在2003到2005年这两年期间就发生了4起当年日军遗弃化学武器伤人事件，导致49名中国人中毒，其中1人死亡。据统计，自2001年以来，这里共发现枪支炸弹775枚，毒气弹28枚。然而未被发现和妥善处理的废弃化学武器将成为未来中毒事件的巨大隐患。

由于国内没有非常有效的治疗化学武器中毒的方法，建立专科医院不仅有利于集中救治受害者，也有利于相关科学研究的快速发展和救治经验的快速积累，对我国应对未来反恐和军事战争具有重要意义。因此需建立具有相关治疗经验的专科医院。

你知道日寇对中国人犯下了哪些滔天的罪行吗？列举几例。 (三)

贡献者回答1、哈尔滨731部队

731部队即第二次世界大战期间的侵华日军关东军防疫给水部，对外称石井部队或加茂部队，又有石井绝密机关之称，全名为日本关东军驻满洲第731防疫给水部队。

731部队罪证遗址位于哈尔滨市平房区。该单位在二战期间由日本侵略者石井四郎所领导。

731部队也是在抗日战争（1937年－1945年）和第二次世界大战期间，日本法西斯于日本以外领土从事生物战细菌战研究和人体试验相关研究的秘密军事医疗部队的代称。

也是日本法西斯侵略东北阴谋发动细菌战争期间（从1931年到第二次世界大战结束的1945年）屠杀中国人民的主要罪证之一。

731部队早在九一八事变后就成立了，总部在哈尔滨。731部队为各地细菌部队提供了细菌武器，造成不少地区发生细菌战，造成大量平民伤亡。

另外，731部队还常常抓捕中国人代替实验动物做细菌实验，中国人竟还不如实验室的小白鼠。731部队用活人做实验，共造成3000名中国同胞惨死于日军细菌实验中。

2、常德细菌战

1941年，长沙会战爆发，国民党名将薛岳在长沙击毙日军甚众。湖南西北部的常德南接长沙，是非常重要的战略要地，是长沙的主要后援地。常德成为日军心腹大患。在无法分兵攻打常德的情况下，日军决定对常德实行细菌战。

1941年11月4日，日军向常德空投了鼠疫细菌武器。随后，常德爆发了前所未有的鼠疫大流行，很多人家家破人亡，死伤十分严重，有的人家甚至全家灭绝！

比如常德石公桥镇的一户人家一连有11人去世，死伤惨重，只有该户人家在外地读书的小儿子因不在家中而幸免遇难！

从1996年到2000年这段时间，常德细菌战受害者调查委员会，经过走访之后确认在1941年的那次细菌战中，有名有姓的死者共计7643人。

4、衢州细菌战

1940年盟军在浙江衢州扩建空军基地，以便轰炸日本本土，日本陆军大本营为阻止这一计划的，命令派遣军总司令部对浙江衢州等地设施细菌战。

1940年10月4日，日军在衢州的西安门，上营街，水亭街，等等一带居民区，撒下大量麦粒，栗粒，破布，纸包传单等物。

1942年，日军又在衢州和附近的金华、上饶等地发动浙赣会战，意在夺回衢州机场，后日军占领衢州，日军在衢州使用了伤寒、鼠疫、霍乱、炭疽等各类细菌武器。

据衢州当时被抓去的农民回忆，1942年8月，日军将瓶子里的水滴在饭里，然后分过战俘吃，也有日军强迫战俘喝带细菌的水，然后放他们走，这样一来疫情传播越来越大。

据统计1940年----1945年日军在衢州的细菌战造成衢州各地连续八年传染病大流行，传染病患病者达30万人，死亡5万人。

衢州细菌战不仅危害衢州城以及所辖各县（龙游、江山、常山、开化），还严重危害周边地区（如金华、义乌等），其中蔓延至义乌的“北门鼠疫”致使义乌城乡20多个村死难400余人。

日军不仅在衢州实行细菌战，衢州附近的金华、义乌、上饶、宁波、丽水等地也没能逃过日军的魔爪，被日军实行细菌战，给浙赣两省的人民带来巨大的伤亡和灾难。

5、山东鲁西细菌战

1943年夏季，山东鲁西地区大旱。当年8月，鲁西地区迎来了大雨，十几天的大雨，让鲁西境内的卫河、漳河、滏阳河、滹沱河等河流水位暴涨。

就在这个时候，驻扎在临清的日军决堤防水，洪水淹没了村庄和农田。令人费解的是，洪水所到之处，瘟疫横行。 实际上，这就是日军早已策划好的霍乱细菌战。

霍乱，是一种烈性传染病，得病的人上吐下泻，几个小时内就会不治而亡。许多村庄一夜之间就会死亡上百人，造成鲁西地区“早死有人埋、晚死无人抬”的悲惨景象。

山东鲁西细菌战造成中国平民死亡42.7万余人，使山东鲁西地区形成了1500公里的无人区，是日军在中国实行的伤亡最严重的细菌战。

6、云南滇西细菌战

在抗战时期，日本曾进犯我国的云南和缅甸的北部地区，中国远征军远征滇西缅北地区，史称“滇西缅北战役”。然而很多人只知道孙立人在这里的英勇抗战，不知道当时的云南人民在这里蒙受细菌战的痛苦和灾难。

1942年5月3日，日军进犯云南省，侵占滇西怒江以西地区两年多。据长期研究日军云南细菌战专家、云南保山市史志委原主任陈祖梁介绍。

日军731部队与日军南方军“冈9420”部队所属各部防疫给水部对滇缅国际交通线实施过细菌攻击，并把保山和昆明作为细菌战的第一攻击目标，先后发动霍乱、鼠疫两次细菌战，导致约20万滇西人民死亡。

7、北瞳惨案

1942年5月1日，为沉重打击八路军在敌后的抗战，日军发动五一扫荡其“扫荡”的残酷性和手段的野蛮性，都达到了骇人听闻的程度，简直是令人发指。

1942年5月27日，在河北定县（今河北保定定州市）北瞳村，敌人一次施放毒气，就将定县大队和群众800余人毒死在地道中，制造了北瞳惨案。现状十分惨烈，北瞳地区经历了一场巨大的浩劫。

8、桂林保卫战中的毒气战

1944年，日军先占领了湖南省会的长沙，进逼衡阳，虽然衡阳守将方先觉坚守孤城47天，击毙日军甚众，但衡阳终究还是失守了。衡阳失守后，日军开始进攻桂林，我军发动了桂林防守战。而桂林防守战中，我军在七星岩的洞口就被日军残酷地用毒气袭击。

中国军队位于七星岩的阵地也受到重点围攻，及至1944年11月7日，七星岩高地已被攻克，日军用山炮直接瞄准轰击391团所在的各岩洞口，七星岩前的树林和防御设施全被烧光。

最后，日军以毒瓦斯攻击岩洞，并用火焰喷射器烧射，没有戴防毒面具的中国守军，在毒气弹的攻击下伤亡惨重。除了小部分官兵从七星后岩小洞口突围出去之外，其他人均中毒身亡。战后清理时发现，七星岩内尸骸累累，计有800余人。

尽管这次毒气战针对的不是手无寸铁的百姓，而是军队，但毒气等化学武器在国际上已经明确禁止使用在战场上。战斗中使用如此大规模杀伤性的毒气，日本如此行为同样是天理不容！

百度百科-侵华日军罪行

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