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中山市安全教育平台登录入口：https://zhongshan.xueanquan.com/ (一)

贡献者回答中山市安全教育平台登录入口：

学生安全，牵动万家。而当今生活环境的千变万化，社会诸多的不确定因素，家庭的过多保护，使许多学生面对具体问题时显得束手无策。无论是教师、父母或者警察等，都不可能给任何孩子安全一生的承诺和保护，只有学生自身具备了安全意识和能力，方可一生平安。因此，安全教育的落脚点应是培养学生的安全意识，形成自救自护能力。安全教育应注意内容的系统性和全面性，我认为学校安全教育的内容主要包括以下几方面：

（一）交通安全教育(包括行路、骑车、乘车、乘船等)。学校要教育学生学习交通法规，熟悉交通信号（信号灯、手势）和标志，掌握交通安全常识，在生活中自觉遵守交通规范，切实保障自身和他人的交通安全。

（二）日常生活安全(包括防触电、防煤气中毒、防火、家务劳动安全、饮食卫生安全等)。

1、学校要教育学生掌握用电、用气、用火安全常识，严禁违章操作，能正确识别并学会使用各类灭火器。

2、要教育学生严格遵守食品卫生，注意饮食卫生习惯和用药卫生，严禁食用过期、变质、有异味的食物，不买容易发生食物中毒的菜，防止食品污染、有效防止细菌性食物中毒及防止其他几种常见的食物中毒，如：发芽的马铃薯、没煮透的四季豆、鲜黄花莱、认不准的蘑菇等。

3、要利用现代教育技术获取有关信息，学校指定专人从网上下载饮食安全工作方面的信息，及时向学生通报，特别是各地学校发生的食物中毒事件，要求从中吸取教训，引以为鉴，起到了较好的警示作用。

（三）活动安全教育(包括运动环境和器械的安全、体育课的安全、游泳、滑冰、野外活动与游戏、放鞭炮、人流拥挤的公共场所安全等)。

1、要教育学生遵守体育锻炼规则，作好运动前准备，掌握正确的动作技巧，游泳要有组织和安全措施，严禁私自下河游泳，杜绝冒险行为。

2、要教育学生外出、乘车注意安全，管好钱物，严禁携带易燃易爆有毒物品。

（四）自然灾害中的自我保护教育(包括水火灾、暴风雨、雷电袭击、地震等)。例如，四川汶川大地震后我们学校专门进行了地震疏散演练。

（五）社会治安教育(包括盗贼、骗子、抢劫、挟持、绑架、黄毒等)。要教育学生加强自我保护意识，避免被坏人拐骗和伤害，自觉抵制毒品侵害，远离黄色书刊和黄色音像，不迷恋网吧，注意正当的网上交友。树立正确的人生观、世界观，建立良好的人际关系，注意劳逸结合，科学用脑，克服不良情绪，保持心理健康。

（六）意外事故处理教育。要教育学生发现安全隐患，及时报告老师，掌握安全应急常识，牢记应急电话：火警119；匪警110；急救电话120；交通事故报警电话122。

总之，教师要通过不同的形式将方方面面的安全知识教给学生，使学生在头脑中牢牢树立安全第一的思想，服从安全第一的原则。只有学生懂得了安全，才会事事安全，人人安全。仅有安全意识、懂得防范方法是不够的，必须将头脑中的意识与方法转化为学生自身的应变能力。一方面，这些不安全的事说定那天就会碰上，要学会自护自救和互助互救；另一方面，形形色色的具体问题没有一个标准的万能应对模式，要因地制宜，因事制宜，机智灵活地处理。学校应强化班级活动，在活动中创设情景，让学生扮演各种角色，置身其中，深刻体会，让他们的脑子活起来，身体动起来，让安全警钟时刻在学生头脑中敲响。 ;

用两个食品安全案例并根据传播学理论做报道分析,紧急求答案 (二)

贡献者回答发错地方了吧传媒学问题啊.给你个评论分析看看先吧，希望对你能有用。

《媒体在"苏丹红"事件中的舆论角色》

从3月4日到3月15日,关于"苏丹红一号"的新闻几乎每天都占据着各大报纸的重要位置,"苏丹红一号"这个曾经对大多人来说极其陌生的名词,而今天却成为街头巷尾议论的焦点.短短的十几天时间里,曝出一起又一起的"涉红"事件,公众对此事的反应怎样呢 根据泉洲日报的调查显示,90%的泉洲人对此感到震惊,特别是作为家喻户晓的知名餐饮品牌,肯德基被发现产品调料中有苏丹红,的确引起了市场不小的风波.众多人谈食色变,惠州一名女士称她当天幸好没有吃到烤翅,一名广州女孩听到记者说新奥尔良烤翅含有"苏丹红一号"时,差点叫起来:"我前两天还在中山八路附近吃过鸡翅呢!"(人民网).为了调查人们对身边的食品市场到底有多少担忧,近日,安徽市场报记者随机向不同年龄层次的主妇发放了100张问卷调查,结果发现有65%的家庭主妇认为食品市场存在很多安全隐患,其中30岁左右的家庭主妇担心比例高达80%.(安徽市场报3月25日讯)

面对公众的忧虑、焦急、彷徨,我们的媒体在这次危机事件中是以怎样的舆论角色引导民众呢 笔者通过对部分电视、报纸、网络等媒体的相关调查与分析,认为众多媒体是以如下的方式引导舆论:

1、争相曝光涉"红"食品和企业,让公众知晓事情成因,成为形成舆论的信息发布者

舆论是显示社会整体知觉和集合意识,具有权威性的多数人的共同意见.这种意见只有建立在对事实的正确认识基础之上,了解事实真相是形成舆论的前提.在社会变动中经常不断发生的危机性事件则是引起舆论的导火索,危机性事件的发生是人们无法预料到的,往往又是属于天灾人祸的恶性事件,发生后对社会和公众心理的冲击都比较大,因此,在危机事件发生初期,公众迫切希望了解事实真相并表明自己的意见和态度,权威信息的发布为其后有影响力的舆论的形成做了铺垫,媒体就在此担当了权威信息的发布者.3月1日中国食品质量报第一和第四版分别刊出题目为:各地严查"苏丹红一号"食品和天然食用色素的现状及发展趋势.从3月4日北京首先检出亨氏"美味源"辣椒酱含有"苏丹红一号"开始,涉"红"事件的报道不断见诸于报纸、电视、网络等各大媒体,如:南方日报从3月6日起到3月24日几乎每天都把"苏丹红"事件的报道放在重要版面.从3月1日起中国食品质量报对"苏丹红"事件进行了不间断的报道.人民日报、光明日报等报纸也毫不示弱,连续把相关报道刊在版面的显眼位置.网络媒体的报道更是如此,人民网、新华网、新浪网等网络媒体争相对涉"红"产品和企业进行曝光,并对事件的成因及企业处理问题的方式作出评价.通过这些权威信息的发布,使小道消息和谣言失去了传播的土壤,避免了给整个社会舆论信息系统造成混乱.

2、引导公众舆论,督促政府加大监管力度查出涉"红"食品和企业,成为解决危机事件的推动者

具有冲击性的危机事件往往会引发人们激动,不安或兴奋的情绪,人们据此产生的意见会汇合成小的舆论圈,从而形成具有较大影响力的舆论.媒体收集公众的反馈意见,反映当前的舆论主题,实质上是隐蔽地引导舆论.在传播学的角度看,是通过媒体议程来引导舆论,影响公众,从而设定政府的议程.危机事件一旦发生,我们就需要在全社会达成共识,以形成最佳的解决办法,媒体作为舆论的引导者能够将其由一种单纯的意见转化为人的社会行动,在全社会形成强大的号召力和解决突发事件的公众凝聚力.在3月18日人民网的今日要闻—苏丹红启示录中刊出其编者按:这次事件不是一个小小的插曲,而是我国在全球化背景下对食品安全问题宣战的号角. 并在结尾处一再呼吁:我们希望,尽管"苏丹红一号"事件本身对国内食品安全问题可能暂时并没有什么影响,但愿其会引发有关管理部门细化加强对食品安全的监管,从而打击那些不法生产企业,让百姓不再担心以何"食"为天.

3、利用媒体优势构建政府与公众的交流互动平台,成为政府与社会舆情互动的连接者

在危机事件逐步得到有力解决,社会舆论处于缓和平稳状态之时,媒体正成为政府和公众舆情互动的连接者.在危机事件的解决过程中还会产生一些新的社会问题,需要政府和公众意见的不断磨合,媒体构筑政府与公众的沟通平台,一方面向公众传达了政府的决策,使公众更清楚地了解到社会热点和政府工作重点;另一方面使得民情上达,为政府决策提供依据,在一定程度上解决政府和公众信息不对称的问题,建立政府与公众双向沟通的舆论渠道,推动政府决策科学化民主化.有关部门召开新闻发布会,在现场可以回答记者和媒体的提问,而记者的问题中也是暗含着公众的普遍态度的.这种面对面交流的形式能够有针对性地对记者和公众关注的问题做出解答,并解说突发事件发展动态和产生的影响,以了解民间舆论走向,使官方观点和公众意见协调发展.在2005年"3.15消费者权益维护日"南方日报组织了政府与公众的交流互动活动,邀请了广东省药品监督管理局、质量监督局、卫生厅执法监督处、工商局消费者权益保护处、农业厅市场与经济信息处等领导负责人直接参与热线咨询,回答记者和公众关注的食品安全问题,特别是"苏丹红"问题.这次活动的组织赢得了社会的普遍赞誉,认为"报社,网站有这么好的载体,多一点组织,我们也会积极配合""这样的一个活动,不在于能够回答多少问题,很重要在于能够使消费者来关注这个问题,引起广泛的重视,消费者和互动部门真诚互动."

中山市食品卫生知识培训考试题 (三)

贡献者回答食品卫生知识培训考试卷

单位 姓名 成绩

一、选择题（20分，每题3分）

1．《食品卫生法》开始实施的日期是 。

A 1994年10月１日 B 1994年10月30日 C 1995年10月１日 D 1995年10月30日

2．《食品卫生法》规定，食品从业人员每 体检一次。

A一年 B二年 C三年 D四年

3．食品生产经营者开业前必须 。

A先取得工商执照再申领卫生许可证 B先取得卫生许可证再申领工商执照

C先取得卫生许可证再申领健康证

4．强调公共饮食餐具消毒的目的是为了

A杀死餐具上的微生物 B漂白餐具 C防止传播肺炎

5.食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用 。

A直接销售 B用保鲜袋 C用勺子 D售货工具

6. 《食品卫生法》第九条中禁止生产经营的食品有 。

A霉变、生虫 B含有毒、有害物质 C掺假、掺杂 D都是

7.《食品卫生法》规定，食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有 参加。

A建筑部门 B单位领导 C工程师 D卫生行政部门

8.食品包装标识必须清楚，容易辨识，在国内市场销售的食品，必须有 标识。

A中文 B中文和英文 C 无具体要求 D都不对

9. 《食品卫生法》规定，食品卫生监督职责是 。

A对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查并参加工程验收 B对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施

C对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚

D都是

10. 《食品卫生法》第四十七条规定，食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的，责令改正，可以处以 以下的罚款

A五千元 B三千元 C二千元 D 一千元

11．《食品卫生法》第二十五条规定，食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取 ，销售者应当保证提供。

A检验合格证或者化验单 B营业执照 C卫生许可证 D进货单

12．《食品卫生法》规定，食品从业人员进行健康体检时，查出凡患有 的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。

A痢疾、伤寒 B病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）

C活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病 D都是

13．发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向 报告。

A所在地卫生行政部门 B公安部门 C 政府部门 D 都不是

14．造成食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的

单位应当采取 措施。

A立即停止其生产经营活动，并向所在地人民政府卫生行政部门报告

B将病人送到医院就没事了

C将造成食物中毒或者或可能导致食物中毒的食品及其原料全部抛弃

D卫生行政部门进行调查时觉得没必要

15．《食品卫生法》中所指的食品生产经营者是指 。

A一切从事食品生产经营的单位或者个人 B食品摊贩 C职工食堂 D都是

16.对违反《食品卫生法》的行为， 有权检举和控告。

A任何人 B政府部门 C负责人

17．《食品卫生法》规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，处以以下 处罚。

A责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品

B没收违法所得，并处以违法所得一倍五倍以下的罚款

C没有违法所得的，处以一千元五万元以下的罚款。 D都是

18．《食品卫生法》规定，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，可以给予以下哪项处罚：

A予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍五倍以下的罚款

B没有违法所得的，处以三万元以下的罚款

C收缴卫生许可证，没收违法所得

D没有违法所得的，处以五百元一万元以下的罚款。

19．《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他违反本法行为给他人造成损害的，应当依法承担 责任。

A民事赔偿 B刑事责任 C民事和刑事责任 D都不是

20.《食品卫生监督量化分级管理》中对食品生产经营单位是根据卫生许可和经常性卫生监督审查结果，对其进行风险性分级和食品卫生信誉度分级，其中食品卫生信誉度分 四个等级。

A A、B、C、D B优、良、中、差 C 好、较好、合格、不合格 D 都不是

二、是非题（20分，每题2分）

1、细菌性食物中毒全年都可发生，以气温较高的夏秋季节最多，尤以湿度高的梅雨季节为好发。……………………………………………………… ………………… （ ）

2、需要冷藏的熟食品，应当放冷后在冷藏。……………………………….…（ ）

3、低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品。…………………. （ ）

4、凡隔餐或隔夜的熟食制品必须经充分再加热后方可食用。……………… （ ）

5、紫外线的穿透力较强，故卤菜间安装紫外线可杀灭熟食中的微生物，从而达到杀菌的目的。………………………………………………………………………….…… （ ）

6、扁豆和四季豆未炒熟煮透，可因豆中含有的红细胞凝聚素未遭破坏，而引起食物中毒。…………………………………………………………………………….… （ ）

7、手外伤化脓者从事食品加工，易污染食品，导致食用者发生金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。……………………………………………………………………………… （ ）

8、只要食品中不检出致病菌，就是符合食品卫生标准的食品。………… （ ）

9、储存食品的场所可以存放个人生活用品。 ……………………………… （ ）

10、餐厅内的餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的不必回收保洁。………（ ）

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟中山餐饮食物中毒这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击酷斯法的其他内容。

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