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• 1、毒豆芽是什么
• 2、毒豆芽事件影响?

毒豆芽是什么 (一)

答毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽。

国家在食品法当中明确要求在豆芽生产过程中严禁添加任何添加剂，但是毒豆芽却至少添加4种有毒物质，尿素超标27倍。2011年4月17日，沈阳警方端掉一黑豆芽加工点，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。2011年6月10日德国宣布，流行于欧洲的肠出血性大肠杆菌疫情的源头为毒豆芽。

毒豆芽事件影响? (二)

答沈阳“毒豆芽”事件曝光一周了。然而，其影响不仅是对蔬菜食品安全的反思，而且已影响到群众的正常生活。4月24日，记者走访了沈阳的农贸市场、超市、饭店等场所，发现了一个共同的现象——豆芽仿佛一夜之间在沈阳消失了。

当天，记者来到位于和平区的南市场，发现这里黄豆、绿豆、豆皮均整齐地摆在摊床上，唯独没有豆芽的“身影”。一位卖家说：“都是‘毒豆芽’闹的，现在根本上不着货。”

随后，记者来到十二线农贸批发市场，在整个市场里都没有看到销售豆芽的商户。一位菜农调侃地说：“生产豆芽的人被抓了，送豆芽的人也不见了，去哪弄豆芽去啊。”

随即，记者又来到沈河区十三纬路附近的时代超市、铁西区生日城附近的特易家等几家大小超市，它们均没有豆芽出售，工作人员表示一周之前就没货了。

在沈河区大西菜行的露天市场上，记者询问了几家商户最近用于生豆芽的绿豆、黄豆的价格及销售情况。几位卖家表示，黄豆的价格是每公斤5.4元、绿豆是每公斤15元，价格基本没有多少变化，价格浮动也就是1角到3角钱之间。一位卖家说：“这几天卖的能比以前多点，因为一些爱吃豆芽却买不到的顾客，都开始自己生豆芽了。”

豆芽“消失”，饭店也因此失去了进货来源。在位于铁西区南滑翔路上的一家名叫“小豆芽”的春饼店，记者特意点了一盘豆芽炒粉。老板娘称，因为最近豆芽紧缺，所以这道菜做不了，希望记者换另一道菜。并强调只要是和豆芽相关的菜均做不了。当被问及什么时候才能有豆芽时，老板娘说：“下周吧，我自己生了点豆芽，不过比从别处购买要慢得多。”

在一些川菜饭店内，包括水煮鱼在内的菜肴均不见豆芽的踪影。店家一般会在征得顾客的同意后，将原先必不可少的豆芽菜更换成其他蔬菜。而饭店的服务员对记者说：“豆芽都有毒了，就算现在有，也不会有人吃吧？”

就豆芽一夜之间消失于沈城的现象，记者采访了几位市民，多数人对现在的食品安全表示担忧，也有很多人对不法生产者表示痛恨。一位从事幼教工作的张女士说：“人要讲良心，有损良心的钱不能挣啊。”

28岁的孙先生说，他的妻子最喜欢吃水煮肉片里的豆芽，最近只能忍一忍了。“我们可以接受豆芽的消失，但真的希望相关部门能真正履行自己的职责，让大家吃得放心。(记者朱少凡 通讯员徐凤）

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于沈阳毒豆芽的信息了解不少了，酷斯法希望你有所收获。

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