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• 1、餐饮服务中如何应对强制交易？
• 2、为什么说做餐饮能坚持下去的都不是一般人？
• 3、最任性面馆，吃错面还要被老板骂，为什么还天天爆满？

餐饮服务中如何应对强制交易？ (一)

贡献者回答自己就餐时候没有遇到过这样的“强制”行为，如果遇到了，我会这么做。

第一，寻求行政机关救助。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十六条：强买强卖，强迫他人服务或者强迫他人接受服务的，处以行政拘留和罚款。因此，消费者遇到强买强卖时，应当注意收集客观有效的证据，证明对方强买强卖，然后向公安机关报警求助。

第二，司法救助。《刑法》第二百二十六条规定：以暴力、威胁手段强行买卖商品，强制他人提供服务或者强制他人接受服务，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。所以，强迫交易达到一定程度，也有可能构成犯罪。当消费者面临严重的强买强卖情节时，也可以及时寻求司法救济。

当我们的消费者面临强买强卖时，不要因为卖家的蛮横狡猾而选择忍气吞声，而是冷静下来，用法律武器维护自己的合法权益。

“消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。”

对于强买强卖的行为，我国《治安管理处罚法》第四十六条规定，“强买强卖商品，强迫他人提供服务或者强迫他人接受服务的，处五日十日以下拘留，并处二百元五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”

同时《消费者权益保护法》第五十条还规定，如果经营者侵害消费者的人格尊严、侵犯消费者人身自由或者侵害消费者个人信息依法得到保护的权利的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失。

为什么说做餐饮能坚持下去的都不是一般人？ (二)

贡献者回答做餐饮能做的久的确实都是牛人，要么贼有钱耗的起的，要么贼能抗熬的起的！没做过餐饮的人觉得开餐饮店，很简单又很挣钱！其实开餐饮店其实很难做，投资也不会太小，利润还没那么多，因为现在人工成本房租成本，各种竞争成本都很高！餐饮绝对不是一个暴力行业！再来说说餐饮人吧，正常餐饮人，店铺每天营业时间都会超过12个小时，如果再加上自己去买菜订货，然后下班之后，还要再算算账之类的，基本每天时间都要将近十四五个小时，而且做了餐饮店之后，基本就是全年无休！那别人就会问，那为什么还有这么多餐饮店在那边开，我想说，做餐饮是很累，但是得到的却会比上班拿到的钱会多不少！不要看不起任何做餐饮的人，无论是小的，摆地摊的还是做小餐饮的，每个人的心理承受能力都会比别人更强，身体的劳动力也会比别人更强！如果是上班，就拿不到这些钱，有没有加班还是公司说的算！自己开店嘛，自己管自己，也没有人来管你，该忙的时候就去忙，该休息的时候就去休息，属于比较自在的，然后得到的确实又会比上班得到的多一点，所以这就是为什么还会有这么多餐饮店在开的原因，如果做的好了，店里可以请员工，自己也就不需要去店里干活了，只是利润会适当的分摊到员工，但是自己也会能挣到比上班赚来更多的钱而且身体上也不会再那么累了，所以这是做餐饮人的一个目标吧！类似于上班的人都想做管理，呆办公室一个道理！

做餐饮真的不是像看起来那样简单的吧。我虽然不是直接做餐饮的工作者,但是工作会有点关联。做为寻找街头 美食 的工作，,或多或少接触到许多的经营餐饮的人,偶尔的交谈就已经看出了他们的不容易了。

第一,做餐饮是有风险的。并不是所有人都适合从事餐饮行业,首先在餐饮的品类上的选择也是个大问题了，品种多，意味着选择多，也就比较杂。你不知道做火锅能不能赚钱，虽然看起来都是赚钱的，但是亏本的又会少吗？

第二,做餐饮会很幸苦,从事的餐饮品种不同，付出也会有不一样。但是做餐饮的人，绝大多数上肯定是起早贪黑的,需要提前准备好第二天的食材，并不是所有人都可以忍受的。

当然这也只是做餐饮难度的一点点，当然没有什么行业是容易的，都是需要自己的努力

最任性面馆，吃错面还要被老板骂，为什么还天天爆满？ (三)

贡献者回答现在的餐饮行业是蒸蒸日上啊，各种美味奇特的美食是层出不穷，加上网络科技的发展，还捧红了许多的网红美食店，这也使得我们的生活更加丰富多彩了。这是一家“最任性”的面馆，由于老板“脾气大”，要求多，吃错面还要被老板“骂”，可是人们还偏爱来这里吃饭，咱们看看它究竟有何魔力。

这家面馆叫做“左撇子”面馆，目前已经是一家网红美食店了，正是靠着它“任性”的要求和老板出了名的“怪脾气”，反而吸引了不少美食爱好者的注意，因为“高手”往往很古怪嘛，他们有个性，当然肯定要有“内涵”的支撑才行，这家面馆就是如此。

进入面馆之后，首先映入眼帘的就是老板贴的满墙的“告示”，上面写满了老板的各种“任性”要求，还有一些提醒，总共有14条（8+6），并且已经注明：本店只卖一种面：素椒炸酱面。一两8元，二两10元，三两12元。价格看起来稍有古怪，不合常理，不过明码标价，你爱咋吃咋吃。

最吸引人的地方，就是各种奇奇怪怪的要求了，首先是“四不原则”，本店不打包、不出台、不收徒、不加盟，很有个性。连打包都不行，非要在店里吃面。然后是各种吃面的注意事项，老板也是性情中人，连吃面的步奏都给你写明白了，恨不得手把手教你怎么吃，吃错了还要挨骂。

然后看看面如何，这可是真正的立店之本。面条是细圆的，应该是手工拉制的纯手工面条，炸酱就只要一种，就是素椒炸酱，不过看起来色泽浓重，闻起来很香，按照老板的要求搅拌好，吃上一口，面质很劲道，有嚼头，炸酱汁裹在每一根面条上，口感香而不腻，很可口。

真是因为这件面馆的面条确实好吃，是有真材实料，所以也吸引了很多的食客，许多美食爱好者大老远也要来这家“最任性”的面馆吃一碗面。看到最后老板的建议，大家也是笑了，老板不仅任性，还很可爱，老板建议：不爱吃干拌面的吃货朋友请别来本店吃面！这下可好，人家都是巴不得招人，老板倒是拒客于门外了，不过这样反而人气越来越好了。

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