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• 1、四川一火锅店使用“地沟油”被判赔2289万，为何此类事件屡禁不止？
• 2、地沟油最早是什么时候被发现的？

四川一火锅店使用“地沟油”被判赔2289万，为何此类事件屡禁不止？ (一)

优质回答审查不彻底，商家抱有侥幸心理。

由于地沟油的二次使用会对人体造成伤害，所以我国并不允许各种餐饮商家使用地沟油。然而，四川的一家火锅店却因为使用不合理的地沟油，最终被处罚金额高达2289万元。这件事情发生之后，许多网友直呼震惊，毕竟我国已经明确制定相关政策，餐饮行业中的工作人员更应该不断地遵守政策。

原因一：商家抱有侥幸心理

事实上，许多餐饮行业中的商家都在追求更多的利润，在排除外卖配送费和平台佣金和人工费用之外，商家还需要承担大量的店铺租金费用。如果商家将一系列的费用与食材本身的价格相对比，势必会使用少数金钱购买食材，从而获得最大的利润。地沟油的成本更低，许多商家认为相关部门不会对地沟油的使用进行彻查，他们抱有侥幸心理，使用地沟油。

原因二：追求极致的利润

随着生活用品的成本价格越来越高，蔬菜水果迎来了多次涨价热潮。商家花费大量的资金使用合适的蔬菜，难免会造成商家无法获得大量的利润。可是商家却没有办法用低质量的蔬菜代替新鲜蔬菜，只好寻求其他的方法，或许商家会使用地沟油。更何况，商家追求利润，在合法和利润二选一阶段，商家更偏向于后者，不过也有制作方法和食材符合法律的商家。

总的来说，商家开门做生意，更应该本持着为人处世的本质原则，例如诚信和尊重消费者。我国之所以不允许商家使用地沟油，最主要的原因是地沟油的安全性比较低，容易对人体造成伤害。商家完全不应该在违反相关行业标准的基础上使用地沟油，使用健康的原材料才能保证消费者的身体健康。

地沟油最早是什么时候被发现的？ (二)

优质回答地沟油事件最先曝光的是2011年10月。

在地沟油回收及加工过程中因受到污染，或接触金属器皿后引入重金属，因此重金属也可以成为地沟油的特征成分。

地沟油是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

注意事项：

1、吃了地沟油会消化不良。因为在生产地沟油的过程中是非常脏而且很不科学的。产生的化学反应对人的伤害是很大的，所以吃了地沟油是会引起消化不良、头痛等情况的。

2、吃了地沟油会腹泻。因为地沟油在生产的过程中是很不卫生的，而且有很多的细菌在里面，所以如果人吃了这些地沟油就会引起肠道的不舒服而导致拉肚子。

3、每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油，若有矿物油的气味更不能买。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。酷斯法希望四川一火锅店使用“地沟油”被判赔2289万，为何此类事件屡禁不止？，能给你带来一些启示。

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