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• 1、木薯中毒的症状，一般多久会痊愈？
• 2、吃木薯中毒怎么办？木薯中毒怎么办？

木薯中毒的症状，一般多久会痊愈？ (一)

最佳答案木薯又称树薯、臭薯、葛薯、番鬼薯等。中毒多因加工处理不当或生食所致。因为木薯的根、茎和叶含有一种氰苷。遇水水解产出游离的氢氰酸。木薯品种多，含毒量各异，一般青茎木薯毒性大于红茎水薯。食用生术薯1 50～300 g可致严重中毒。

木薯中毒通常多在食后5-6小时，快2-3小时就会有病症。中毒的初期轻度的病症重要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、心悸、脉快、有力、嗜睡等;中毒严重者可出现呼吸困难，躁动担心，性别加速，瞳孔散大，对光反映缓慢或消失，致使昏迷，最后因抽搐、缺氧、休克或呼吸衰竭。

木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状。木薯中毒常发生于我国南方地区，特别是新种植地区。根据临床表现，结合有吃木薯史诊断一般不难确立。早期诊断，迅速治疗是抢救木薯中毒的关键。建议到医院就诊，催吐、洗胃、导泻、输液等相关的方法治疗，尽早治疗。

木薯根、茎、叶均有毒，毒性成分为亚麻仁苦糖苷，木薯遇水后，经过本身所含的酶的作用。分解为糖及氧氰酸等物质，后者进入体内，其氰基与细胞色素氧化酶的铁结合，使之失去作用，导致细胞内窒息。中枢神经系统表现为先兴奋后抑制，最后抑制呼吸中枢，引起呼吸麻痹;抑制心血管中枢，导致血压下降与休克。根据木薯中毒的情况采取相对应的救治方法，情况不严重的可以给她大量的喝葡萄糖水，情况有所好转后继续喝，情况严重的要马上送去医院进行救治。木薯中毒情况不严重的话一般1个星期左右会痊愈。

吃木薯中毒怎么办？木薯中毒怎么办？ (二)

最佳答案木薯是生活中很常见的食物，可以制作呈多种没事，但是吃木薯有许多要注意的地方，如果吃木薯方式不当，很容易出现中毒的症状，那么吃木薯中毒怎么办？木薯中毒怎么办？吃木薯中毒可以通过一些方法解毒，下面就来详细了解具体内容吧。

1、木薯中毒的症状

木薯中毒一般在进食后数小时内发作，症状可见恶心，呕吐，腹痛，心悸，四肢冰冷，全身无力，面色苍白，两眼上翻，牙关紧闭，唇指紫绀等，危重病人可症见胸闷，烦躁，肢体强直性抽搐痉挛，呼吸衰竭，神志昏迷，最后导致死亡。

2、紧急处置

采取措施迅速除去残留在胃中的木薯，常用的方法为催吐，洗胃等，家庭可用1:4000的高锰酸钾溶液让病人尽量饱腹，然后刺激咽喉，促使病人呕吐出胃内容物，排除胃中残留的食物防止加重中毒症状的可能。

3、及时输氧

危重病人应该迅速抬至空气流通的地方，有条件者可以输氧，呼吸停止者要立即做人工呼吸，直至自主呼吸恢复为止。

4、中草药治疗

1.取桂枝10克，乌药9克，赤芍15克，桃仁10克，红花7克，甘草10克。共置于砂锅中，加清水适量，熬煮至浓，滤去渣滓，温后可用。作1-2次服完，每日一剂，疗程视病情而定。

2.小金叶草200克，白糖50克。将小金叶草洗净，放入锅中加适量清水熬煮至浓，滤去渣滓，冲入白糖调化，凉后可用，作1-2次服完，每日数剂，可视病情而定。

3.取杉木二层白皮24克，枫树叶50克，柚子树叶30克分别洗净，放入锅中，加清水适量，熬浓后去渣，放温后可用。分1-2次服完，每日1-2剂，连服2-3天，或者视病情而定。

5、饮食疗法

1.取白糖若干，开成30%的糖水，即每1000毫升温开水中冲入白糖300克，随意饮服，分量，疗程不限，以愈为度。

2.取白萝卜500克，白菜300克，分别洗净，共捣烂，绞取原汁，冲入红糖调化食用，分1-2次服完，每日2-3剂，连服治愈。

3.取大枣120克，甘草24克，将两者一起放入锅中，加清水熬煮至烂，滤取甘草及枣核待用，分1-2次服完，每日1-2剂，连服2-3天。

6、吃木薯怎么预防中毒

1.木薯大多含毒，劣质品种所含毒素更大，因此食用的木薯最好选取优质少毒或无毒者。

2.新鲜木薯白色或淡红色的内皮所含毒素占全部毒素的90%左右，因此在食用前一般宜将这层内皮清除掉，以减少中毒的发生。

3.烹煮木薯最好将锅盖打开，以利于毒素挥发，能较好的防止中毒的发生。

4.煮熟的木薯若能置于长流水中浸泡3-5天，中毒的可能性就更小了。

5.煮木薯所剩的汤水不宜食用，也不宜给牲畜饮用，以防中毒的产生。

7、吃木薯注意事项

1、木薯剥皮可去毒：食用木薯前应把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。

2、木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。

3、在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使木薯中的有毒物质溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

4、挑选木薯的时候，优先挑选纺锤形状的木薯。表面看起来光滑，烂木薯有毒不要挑;闻起来没有霉味，不要买表皮呈黑色或有褐色斑点的木薯。

从上文内容中，大家可以学到很多关于木薯中毒的解救措施的信息。了解完这些知识和信息，酷斯法希望你能更进一步了解它。

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