本文提供以下相关文章，点击可跳转详情内容，欢迎阅读！

• 1、南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，工作人员对此是如何回应的？
• 2、南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，这种行为在行业内是常态吗？
• 3、江苏一女子称被偷换大螃蟹，涉事餐厅对此有何回应？

南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，工作人员对此是如何回应的？ (一)

贡献者回答餐厅的工作人员表示，他们并没有偷换顾客的螃蟹。螃蟹的两只钳子之所以一个大一个小，是因为螃蟹本来就生性比较凶猛。螃蟹很可能是在打斗的过程中掉落了一只钳子，而新长出来的钳子肯定要比原来的钳子要小一些。

南京的刘女士由于想吃饭店的新鲜螃蟹，所以就和朋友一起去一家著名的餐厅用餐。刘女士和她的朋友一起挑选了几只比较大的螃蟹，让服务员拿到后面进行加工。服务员将加工好的螃蟹端过来以后，刘女士和她的朋友们就开始用餐。可是她们在用餐的过程中却发现，螃蟹的钳子出现大小不均等的情况，刘女士由此怀疑餐厅在加工的过程中，将自己原来挑选好的大钳子螃蟹换成了其它的螃蟹。刘女士非常气愤，所以就跟餐厅的人展开了理论。

由于刘女士将这件事情发布到了网上，所以这件事情带来的影响是非常广泛的。涉事的餐厅迫于压力，赶紧在网上进行了澄清。餐厅表示，后厨的阿姨之所以在加工螃蟹的过程中离开的操作台一段时间，是因为她发现螃蟹的两只钳子大小不一样，她害怕顾客在用餐的过程中质疑自己更换螃蟹，所以就拿着螃蟹去前台找自己的同事说明了这一情况。可是由于前台的服务员没有及时将这一情况告知刘女士，所以刘女士在发现螃蟹钳子大小不一以后才产生了怀疑。

餐厅方面表示，他们在这次事件中虽然没有更换螃蟹，但是她们在事情的处理方式上面有很多不恰当的地方，所以事后他们已经对刘女士进行了免单处理。希望大家以后不要再过度关注这件事情，因为他们餐厅确实没有更换过死螃蟹。

南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，这种行为在行业内是常态吗？ (二)

贡献者回答南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，这种行为在行业内是常态吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

在餐馆吃海产品，许多顾客会出现自身用心挑选的新鲜的海产品被偷换的顾忌，要不是大的换为小的了，要不是最新鲜的换为不新鲜的了，但一般做熟透的海产品大部分难以辨别，再加上味儿爽口，顾客也就没那麼较真儿了。但要是发生人眼看得见的不与此同时，就真令人没法睁一只眼闭一只眼了。

3月30日，江苏南京，七欣天品蟹轩建邺乐基广场店被曝调包顾客现捞螃蟹蟹钳。当事人女顾客称读取的监管表明主厨把自己挑选的很大的蟹钳调包了，从一只死蟹的身上砍下一较小的蟹钳更换。现阶段已举报至本地监督机构。当事人女顾客称自身刻意挑选了二只长满大蟹钳的螃蟹，但螃蟹做熟端翻鱼后，因为在其中一只蟹钳较别的蟹钳小的过多，引起自身留意。当事人女顾客随后拍下视频留证，从视频中由此可见夹起的蟹钳与盘里别的蟹钳较为，尺寸差别的确十分明显。

如此突出的差别令人不能不猜疑其存挂羊头卖狗肉之嫌，接着，女子喊来服务生沟通交流。针对蟹钳尺寸不一样，服务生死不承认蟹钳被换，在未调研缘故的情形下心态并不很友善。接着，应女子规定，彼此查询了餐厅厨房监管，伴随着监管的界面的推动，大伙儿见到主厨在斩切螃蟹的历程中，的确将顾客挑选的蟹钳取走，回到时又拿回一只小螃蟹，据女子称这全过程中大蟹钳被替换成小蟹钳。

女子称看了视频后，餐馆方称“火锅配菜大姐闻着有产品质量问题，给换了一个”，起先表明再次炒一份的解决方法，之后见到女子拍视频，明确提出立减并赠予自身2个菠萝蜜的处理决定。不得不承认，一整只螃蟹仅蟹钳闻着有产品质量问题，那样的情况也是匪夷所思，让人难以置信的。过后，觉得蒙骗消防安全者这种做法较为极端，女子拨通12315举报，据悉现阶段已转至本地监督机构。

对于该事情，有新闻媒体联络上餐馆方，店方工作员表明顾客是举报了餐馆，处置结果都还没出去，但果断否定了换蟹钳一说：顾客说尖嘴钳小，它的确小，主厨换螃蟹的毫无疑问不确实。即然没有换，为何一只蟹钳会小？工作员进一步表述：主厨在宰杀全过程中看到了问题，例如这一螃蟹受了伤，她把烂掉的区域给剪去了，再一炒，哎，它出现缩水了，餐厅厨房没有给厅面沟通交流，厅面也没给顾客沟通交流，造成了误解的造成。

工作员的观点也是过于幽默，蟹钳就算出现缩水也是里面的蟹黄出现缩水，硬实的螃蟹壳怎么可能看得出显著出现缩水征兆呢？这一点显而易见立不了脚。蟹钳是不是存有故意偷换状况尚未获得彼此认可，但餐馆的业务的确存有系统漏洞，即然为顾客给予挑选海产品的服务项目，假如海产品存在的问题，应当第一时间与顾客沟通交流，征求顾客肯定。

江苏一女子称被偷换大螃蟹，涉事餐厅对此有何回应？ (三)

贡献者回答江苏张女士称被偷换大螃蟹蟹腿，涉事餐厅对此回应说只是员工怕大螃蟹蟹腿缩水才将该蟹腿置换。实话实说，涉事餐厅的回应是极为荒唐的，我们也可以预见后面南京市建邺区市场监督管理局会对此事作出相应处罚。

张女士在螃蟹店选购的大螃蟹蟹腿被换成了小螃蟹蟹腿，这简直就是令人感到荒谬，但同时又极为真实，网友看到了都想笑，但很快又笑不活了，因为这正是我们在生活中能够遇到的许多典型例子，偷龙转凤并不奇怪。真正令人感到不悦的是涉事餐厅对此回应怕螃蟹腿缩水，这是一种很荒谬的理由，如果不是有该店的视频监控为证，我们也许会认为张女士是在造谣，但如果有了视频为证，张女士说的都是有真凭实据的。

江苏的张女士去饭店吃饭的时候被偷换大螃蟹

江苏的张女士在七欣天品蟹轩乐基广场店吃饭，然而挑选螃蟹的时候螃蟹还是很大的，最后变成成品菜的时候大螃蟹蟹腿却少了一只，这引起了张女士的怀疑，于是张女士便去质问店员；店员一开始也是不承认的，直到后来张女士执拗要看监控，同时发现监控里的电源将大螃蟹腿换成了小螃蟹腿，该店这才承认了自己的错误，同时也表示对张女士当天的这顿饭免单。随着记者的采访和消费者的举报，南京市建邺区市场监督管理局已经介入调查。

涉事餐厅回应及评价

涉事餐厅对外回应，这是员工怕大螃蟹蟹腿缩水才将其置换成小螃蟹的蟹腿，这种说法听起来就挺荒谬的了，更何况就算是置换也得把大螃蟹的蟹腿换成更大螃蟹的蟹腿，这才是对待客户应该有的态度，将客户大的菜换成小的菜这究竟算什么呢？算欺诈客户还是对客户不尊重？我们很难理解涉事餐厅回应的态度，但从该餐厅能够对张女士当天的饭菜免单就可以看出餐厅也知道员工可能是个惯犯，而且员工做的不对。

从上文，大家可以得知关于南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，酷斯法希望这篇文章对大家有帮助。

店铺承包给别人后自己还要负责吗。店铺承包给别人怎么拟合同

砸饭店